Blog - La Papa

Inspiración

16 de Abril de 2020

Almacenes cooperativos: experiencias que nos inspiran

¿Qué son y cómo funcionan? ¿Cómo pueden sostenerse en el mediano y largo plazo? Analizamos aquí tres experiencias.

Equipo La Papa 1

Comunidad

9 de Abril de 2020

Un recorrido por la huerta de la familia Raipán

¿Quiénes producen los alimentos que llegan en las canastas de La Papa? Aquí les presentamos a la familia Raipán de La Paz, al sur de Loncoche.

Equipo La Papa 3

Elizabeth Burgos, proveedora de huevos de campo

Comunidad

8 de Septiembre de 2020

Elizabeth Burgos, proveedora de huevos de campo

Con este breve artículo queremos presentar a Elizabeth Burgos, una de nuestras proveedoras de huevos de campo.

Equipo La Papa 0

Comunidad

1 de Julio de 2020

Colecta en beneficio de La Ollita Feliz

Lanzamos una colecta de fondos solidaria para apoyar a La Ollita Feliz, una iniciativa de vecinos de Pucón que brinda almuerzos gratuitos a las personas que lo necesitan.

Mercedes Fasciolo 0

Recetas

30 de Mayo de 2020

Aderezo frío o pebre con vinagrillo

Aquí, el paso a paso para redescubrir en la cocina el vinagrillo que crece en las huertas del sur; por Rodrigo Assef, cocinero y panadero, vecino de Carhuello.

Equipo La Papa 0

Recetas

16 de Mayo de 2020

Todo sobre el kale (con ayuda de una nutricionista)

Esta semana quisimos aprender un poco más sobre el kale y le pedimos a la nutricionista Victoria Urrutia que nos adentrara en el poderoso mundo de las crucíferas.

Equipo La Papa 0

Recetas

16 de Mayo de 2020

Sopa de puerros para los días de lluvia

En esta nota, Cristina Délano nos comparte la receta de una sopa sencilla y muy rica para hacer con los puerros que forman parte de la canasta de La Papa.

Equipo La Papa 0

Recetas

2 de Mayo de 2020

Piñones: sustento, resistencia y vida

Le pedimos a las hermanas Shirleyd, Flor y Ruth Garrido, cocineras de la Picá Campesina, que nos compartieran una receta con piñones para hacer en casa.

Equipo La Papa 2

Recetas

25 de Abril de 2020