2 de Diciembre de 2020
Dejaremos de repartir canastas para planificar el almacén
Queremos contarles que a partir de ahora vamos a enfocar las energías en la planificación del almacén cooperativo.
16 de Abril de 2020
Almacenes cooperativos: experiencias que nos inspiran
¿Qué son y cómo funcionan? ¿Cómo pueden sostenerse en el mediano y largo plazo? Analizamos aquí tres experiencias.
17 de Marzo de 2020
Consumo consciente: tres buenas prácticas
Si bien hay muchas formas de consumir de forma consciente, son tres los grandes principios que nos pueden orientar en el día a día.
8 de Septiembre de 2020
Elizabeth Burgos, proveedora de huevos de campo
Con este breve artículo queremos presentar a Elizabeth Burgos, una de nuestras proveedoras de huevos de campo.
1 de Julio de 2020
Colecta en beneficio de La Ollita Feliz
Lanzamos una colecta de fondos solidaria para apoyar a La Ollita Feliz, una iniciativa de vecinos de Pucón que brinda almuerzos gratuitos a las personas que lo necesitan.
30 de Mayo de 2020
Aderezo frío o pebre con vinagrillo
Aquí, el paso a paso para redescubrir en la cocina el vinagrillo que crece en las huertas del sur; por Rodrigo Assef, cocinero y panadero, vecino de Carhuello.
16 de Mayo de 2020
Todo sobre el kale (con ayuda de una nutricionista)
Esta semana quisimos aprender un poco más sobre el kale y le pedimos a la nutricionista Victoria Urrutia que nos adentrara en el poderoso mundo de las crucíferas.
16 de Mayo de 2020
Sopa de puerros para los días de lluvia
En esta nota, Cristina Délano nos comparte la receta de una sopa sencilla y muy rica para hacer con los puerros que forman parte de la canasta de La Papa.
2 de Mayo de 2020
Piñones: sustento, resistencia y vida
Le pedimos a las hermanas Shirleyd, Flor y Ruth Garrido, cocineras de la Picá Campesina, que nos compartieran una receta con piñones para hacer en casa.
25 de Abril de 2020
Fisales, el poderoso fruto escondido
Casi desconocido para la mayoría, los fisales se ganaron su lugar en la canasta de esta semana. A continuación, explicamos las razones.
18 de Abril de 2020
Sobre la coliflor y cómo transformarla en pizza
Compartimos algunas curiosidades sobre esta hortaliza que despachamos el viernes en la canasta. También incluimos una receta.